冷藏库管理软件 低温冷库市场需求持续加大

果品蔬菜保鲜一般选用最低温度为-2℃的高温库，水产、肉食类保鲜选用温度在-18℃以下的低温库，而低温冷库大多数为高温库。冷藏设备是确保大众消费食物、鲜花、饮料、酒水、生果、蔬菜、药品等糊口必须品全程冷链效力的重要环节，其经济价值和社会价值已得到政府的肯定。

现在国外的一些品牌已打入我国的低温商场，全国各地已有许多合资和独资企业出产速冻利便食物，而国内企业还未意识到剧烈比赛的挟制。一起作为新式工作，国家应对其进行宏观调控和辅导，赶快拟定全面的质量控制标准，施行标准化、规范化管理，推行GMP和HACCP，使之成为我国深圳冷库价格新的经济增长点。

以确保食物质量、削减食物损耗的一项系统工程。跟着科学技能的进步、低温制冷技能的开展而建立起来，食物冷藏链是指易腐食物再出产、贮藏、运输、出售、消费前的各个环节中始终处于划定的低温环境下。以冷冻工艺学为基础，以制冷技能为手法，低温前提下的物流现象。

因而低温冷库建设要求把所触及的出产、运送、出售、经济和技术性等各种标题会集起来考虑，和谐相互间的联系，以确保易腐食物的加工、运送和出售。食物冷藏链由冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运送和冷冻出售四个方面构成。

大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷体系，冷却设备多为排管，体系杂乱，实现自动化控制难度大。低温的一些小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的涣散式或集中式制冷体系。在缔造方面以土建冷库偏多，自动化控制水平遍及较低。

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