其实，冷库的保护也很重要

冷库不仅是一个存放食物的仓库，更是食物生产性厂家的食物冷加工点，它须满意各种不同食物冷加工的要求，以可以保证食物对外的运送条件和包装规格等各种设备。

食物冷库的温度一般和库外存在较大的温差，温度不同较大，为了减少冷凉的损耗，有必要阻挠外界热量经过冷库仓库的外围结构进入冷库，因而冷库修建的保护结构有必要设置具有隔热才能的保温层。 

食物冷库的隔热结构大多采用内隔热的施工办法，在结构上必定存在许多冷桥。为了避免热量传递对冷库内温度的影响和对建筑物的损坏，在呈现冷桥的当地，有必要加以处理和防备。